Zavod Təchizatı Qida Xərcləri Qoruyucu Kalium Sorbate dənəvər qida əlavələri
Əsas təfərrüatlar:
| Məhsulun adı | kalium sorbatı |
| Rəng | Ağ |
| Forma | Qranul |
| Qiymət | Ərzaq dərəcəsi |
| Tip | Qoruyucu maddələr |
| Nümunə | Pulsuz nümunə |
| Saxlama | Sərin quru yer |
Tətbiq:
1. Heyvan yem sənayesi
Həm Amerika Birləşmiş Ştatları, həm də Avropa Birliyi, heyvan yemi üçün qanuni bir yem əlavəsi olaraq kalium sorbatından istifadə edir. Kalium sorbatı heyvanlara heç bir mənfi təsir göstərmədən bir yem tərkib hissəsi kimi asanlıqla həzm edilə bilər. Yem saxlama, nəqliyyat və satış zamanı korlantaya meyllidir, buna görə yem sənayesində kalium sorbatının tətbiqi bazarı böyükdür.
2. Qida qabları və qablaşdırma materialları
Kalium sorbatı birbaşa əlavə edilə bilər, hopdurulmuş, püskürtülmüş və ya quru toz ilə püskürtülmüşdür. Eyni zamanda, qablaşdırma materialları ilə məşğul olmağın bir çox çevik yolu var. İnkişaf tendensiyası baxımından, çünki kalium sorbatının xüsusiyyətləri təbii məhsullara bərabərdir, tətbiq sıra və istifadə miqdarı hələ də böyükdür.
3. Qida qoruyucuları
Kalium sorbatı qida qoruyucu kimi geniş istifadə olunur. Əriştə məhsulları, turşu, konservləşdirilmiş qida, qurudulmuş meyvələr, süd məhsulları və dad əlavələrində icazə verilən konsentrasiyası 0,02% -dən 0,1% -ə qədərdir. Ət məhsulları üçün 1% kalium sorbatı əlavə etmək, Clostridium Botulinum Toxin istehsalını əhəmiyyətli dərəcədə maneə törədə bilər. Eyni zamanda, sorbik turşusu, meyvə şərabı, pivə və şərab kimi aşağı spirtli şərabda geniş istifadə olunur və ideal bir antiseptik təsir göstərir.
4. Tərəvəz və meyvələrdə tətbiqlər
Kalium sorbatının qoruyucu tərəvəz və meyvələrin səthində istifadə olunursa, bir ay ərzində 30 ° C qədər temperaturda saxlanıla bilər və tərəvəz və meyvələrin yaşıllığı dəyişməyəcəkdir.
5. Ət məhsullarının tətbiqi
Dumanlı vetçina, qurudulmuş kolbasa, sarsıntı və oxşar digər qurudulmuş ət məhsulları, antiseptik qorunmasına nail olmaq üçün müvafiq konsentrasiyanın kalium sorbatının həllində qısaldılmışdır.
6. Su məhsullarında tətbiq
0,1% ~ 0.2% sorbik turşusu və kalibe turşusu ilə qarışdırılmış konservantları balıq kolbasa, iki həftə ərzində 30 ° C qədər temperaturda saxlanıldıqda məhsul korlanmayacaqdır.
7. Xəmirdə tətbiq
Kalium sorbatı tortlar üçün qoruyucu kimi istifadə edildikdə, əvvəlcə su və ya süddə həll edilməli və sonra birbaşa un və ya xəmirə əlavə edilməlidir.
8. Qida və içki
Kalium sorbatı məhsulun rəfi həyatını çox uzadan meyvə və tərəvəz suyu içkiləri, qazlı içkilər, zülal içkilər və s. Kimi müxtəlif içkilərə əlavə edilə bilər.
