Qoz zülalı ilə müqayisədə qoz peptidi yüksək konsentrasiya, aşağı özlülük, yaxşı həllolma, güclü reduksiya qabiliyyəti və pH dəyişmələrinə nisbətən sabitlik kimi yaxşı xüsusiyyətlərə malikdir və həmçinin köpüklənmə, emulsiya və yağ udma baxımından qoz zülalından üstündür.

Qoz peptidinin potensial qida inkişaf dəyəri var.Eyni zamanda, qoz peptidi antioksidləşmə, ürək-damar sisteminin qorunması, yaddaşın yaxşılaşdırılması və s. kimi güclü bioloji aktivliyə malikdir və funksional məhsullar, səhiyyə əlavələri, pəhriz əlavələri, qida əlavələri və bərk içkilər üçün yaxşı xammaldır.Qoz peptidlərindən səmərəli istifadə etmək və məhsulların əlavə dəyərini artırmaq böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Müasir elmi tədqiqatlar göstərir ki, qlutamin turşusu və aspartik turşu məməlilərdə öyrənmə və yaddaşın formalaşması ilə sıx əlaqəli olan əvəzolunmaz həyəcanverici nörotransmitterlərdir, qoz peptidləri isə arginin, qlutamik turşu və aspartik turşu ilə zəngindir.

Rəsmi sayt:www.huayancollagen.com

Bizimlə əlaqə saxlayın:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com