Qoz proteinlə müqayisədə, qoz peptidinin yüksək konsentrasiyası, aşağı özlülük, yaxşı həlletmə, güclü azalma qabiliyyəti və pH dəyişiklikləri ilə nisbətən sabitdir və köpükləmə, emulsiya və yağ udma baxımından yüksəkdir.

Qoz peptidinin potensial qida inkişaf dəyəri var. Eyni zamanda, qoz peptidinin əleyhinə oksidləşmə, ürək-damardan qorunma, yaddaş yaxşılaşdırılması və s. Və funksional məhsullar, tibb əlavəsi, pəhriz əlavəsi, qida əlavələri və bərk içki üçün yaxşı bir xammal var. Qoz peptiklərindən səmərəli istifadə və məhsulların əlavə dəyərini artırmaq üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Müasir elmi tədqiqatlar göstərir ki, glutamik turşusu və aspartik turşusu, öyrənmə və yaddaşın meydana gəlməsi ilə sıx əlaqəli olan məməlilərdə əvəzsiz həyəcanverici neyrotransmitterlərdir və qoz peptidləri arginin, glutamik turşusu və aspartik turşusu ilə zəngindir.

Rəsmi veb sayt:www.huayancollagen.com

Bizimlə əlaqə:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com