Tripotassium sitratKalium sitrat kimi də tanınan, qida sənayesində ümumiyyətlə istifadə olunan bir qida əlavəsidir. Ağ kristal toz, qoxusuz bir az duzlu bir dad ilə. Tripotassium sitrat, limon və portağal kimi sitrus meyvələrində meydana gələn limon turşusundan əldə edilir.

Kalium sitratına əsasən turşuluq tənzimləyicisi və müxtəlif qida və içki məhsullarında tampon kimi istifadə olunur. Bu, bu məhsulların pH-ni sabitləşdirməyə kömək edir, çox turşu və ya qələvi olmağa mane olur. Alkoqollu içkilər və meyvə şirələri kimi turşu içkilərin pH-ni sabitləşdirmək üçün xüsusilə effektivdir.

Tripotassium sitrat tozundan bir qida aşiqi kimi istifadə etməyin əsas üstünlüklərindən biri də müəyyən məhsulların dad və ləzzətini artırmaq qabiliyyətidir. Müəyyən maddələrin acılıqını maska ​​edə bilər və qidalara və içkilərə xoş bir turş not əlavə edə bilər. Buna görə tez-tez qazlı içkilər, mürəbbələr, jellies və konfetlərdə istifadə olunur.

Üstəlik, Tripotassium sitratının da qida sənayesində geniş funksiyalara malikdir. Tez-tez bir cheling agenti kimi istifadə olunur, yəni yeməli metalları bağlamağa və sabitləşdirməyə kömək edir, oksidləşmə və ya deqradasiyaya səbəb olur. Bu konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəz kimi məhsullar üçün vacibdir, burada Tripotassium sitratları təravət və keyfiyyətini qorumağa kömək edir.

Bundan əlavə, kalium sitrat tozu bir çox qidada qoruyucu kimi fəaliyyət göstərir. Bu, bakteriyaların və digər mikroorqanizmlərin böyüməsinə mane olur, bununla da tez xarab olan əşyaların raf ömrünü uzadır. Bu, işlənmiş ət və pendirlər üçün xüsusilə faydalıdır.

Qida sənayesində istifadəsinə əlavə olaraq Tripotassium sitratının da tibbi istifadəsi də var. Bu zaman bir kalium əlavəsi kimi istifadə olunur, çünki bu vacib qidaların yaxşı mənbəyidir. Kalium düzgün ürək və əzələ funksiyasını qorumaq və qan təzyiqini tənzimləmək üçün vacibdir. Buna görə, tripotassium sitrat tez-tez kalium səviyyəsi və ya artan kalium qəbulu tələb edən müəyyən sağlamlıq şəraiti olan şəxslərə təyin olunur.

Şəxsi istifadə üçün tripotassium sitrat alarkən, qida dərəcəsi kimi etiketləndiyinə əmin olmaq vacibdir. Qida-dərəcəli tripotassium sitrat, istehlak üçün təhlükəsizliyini təmin etmək üçün sərt keyfiyyət standartlarına uyğun olaraq istehsal olunur. Pudra və monohidrat formalarında da mövcuddur.

Sonda Tripotassium sitratu müxtəlif ərzaq və içki məhsullarının istifadə etdiyi çox yönlü bir qida əlavəsidir. Bu turşuluq tənzimləyicisi, ləzzət artırıcı, chelating agent və qoruyucu kimi fəaliyyət göstərir. Ayrıca, tibb sahəsində bir kalium əlavəsi olaraq istifadə olunur. Tripotassium sitratından istifadə edərkən, bir qida dərəcəli məhsulu seçmək və təhlükəsizliyi təmin etmək və faydalarını artırmaq üçün istifadə üçün tövsiyə olunan təlimatları izləmək vacibdir.

Peşəkar istehsalçı və kalium sitratının təchizatçısıdır, daha ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlamağa xoş gəlmisiniz.

Veb sayt: https://www.huayancollagen.com/

Bizimlə əlaqə: hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com