Natrium siklamat və onun tətbiqi sahələri nədir?
Natrium siklamat, eyni zamanda da tanınırQida-dərəcəli natrium siklamat, müxtəlif bir süni bir tatlandırıcıdırQida və içki məhsulları. Zəngin şirinliyi və aşağı kalorili məzmunu üçün tanınmışdır. Siklamat, sağlam və təhlükəsiz bir şəkər əvəzedicisi hesab olunur, sağlamlıq şüurlu şəxslər və istehsalçılar arasında sevimli hala gətirir.
Natrium siklamatı, suda asanlıqla həll olunan ağ kristal tozdur. Şəkərdən təxminən 30 ilə 50 dəfə şirindir və buna görə də qida və içki məhsullarının formalaşdırılmasında az miqdarda istifadə edilə bilər. Bu, siklamat'ın ləzzət vermədən şəkər məzmununu azaltmaq istəyən istehsalçılar üçün səmərəli bir seçim halına gətirir.
Əsas üstünlüklərindən birinatrium siklamat tozuMüxtəlif qida emal texnologiyalarında istifadə üçün uyğun olan yüksək temperaturda onun sabitliyidir. Bu, bişmiş mallarda, şirniyyat, süd məhsulları və karbonatlı içkilərdə, digərləri arasında istifadə edilə bilər. Onun sabitliyi, şirinliyin məhsulun raf ömrü boyu ardıcıl olaraq qalmasını təmin edir. Velosiped sürmə də, digər tatlandırıcılarla baş verə biləcək istenmeyen dad dəyişikliklərindən yayınmaq üçün də az miqdarda ferment ehtimalı azdır.
Bundan əlavə, natrium siklamatı bədən tərəfindən metabolizə olunmur, bu da sıfır kalori təmin edir. Bu əmlak, kalorili suqəbulatını izləyən və ya ciddi bir pəhrizdə olanlar üçün xüsusilə cəlbedicidir. Bundan əlavə, onun kariogen olmayan xüsusiyyətləri, ağız sağlamlığı üçün əlverişli seçim halına gətirərək diş çürüməsini təşviq etmir.
Qida sənayesində, siklamat tez-tez şirinliyi artırmaq və dadını artırmaq üçün digər süni tatlandırıcılarla birlikdə istifadə olunur. Nəticədə, tez-tez "şəkərsiz", "aşağı kalorili" və ya "pəhriz" etiketli məhsullarda görünür. Ümumi məqsəd istehlakçıları həm xoş, həm də təhlükəsiz olan alternativi təmin etməkdir.
Yemək-dərəcəli natriumun siklamat tozunun tələbi, istehsal və tədarükün artmasına səbəb olan illər ərzində durmadan artmışdır. Bir çox ölkə velosiped əsəri kimi tsiklamatın istifadəsini təsdiqlədi və düzgün istifadəsini təmin etmək üçün müvafiq təhlükəsizlik qaydalarına sahibdir. Bununla birlikdə, istehlakçıların qida içində siklamatın istifadəsi ilə bağlı yerli hakimiyyət orqanlarının tətbiq etdiyi hər hansı bir qaydalardan və ya məhdudiyyətlərdən xəbərdar olması vacibdir.
Qiymət baxımından,natrium siklamat qida aşqarıtez-tez, ex-fabrik qiymətlərində topdansatış üçün istehsalçılara toplu şəkildə satılır. Bu, istehsal xərclərini effektiv edir və nəticədə istehlakçıları əlverişli bir son məhsulu olan təmin edir. Hər hansı digər qida aşqarında olduğu kimi, velosipedçinin keyfiyyəti və təmizliyi təchizatçıdan tədarükçiyə qədər dəyişə bilər. Buna görə, istehsalçılar üçün ciddi keyfiyyətə nəzarət tədbirlərinə riayət edən nüfuzlu tədarükçülərdən qaynaqlanmalar üçün çox vacibdir.
Şirkətimizdə bəzi məşhur tatlandırıcı məhsulları var, məsələn
Natrium siklamatı ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab edilsə də, bəzi tədqiqatlar onun potensial sağlamlıq effektləri ilə bağlı narahatlıqları artırdı. 1970-ci illərdə bu, ABŞ Qida və Dərman İdarəsi tərəfindən (FDA), siçovullarda mesane xərçənginin potensial bağlantısı səbəbindən qadağan edildi. Bununla birlikdə, sonrakı işlər bu əlaqənin qəti sübutlarını təmin edə bilmədi, qadağanın qaldırılmasına səbəb oldu. Kanada, Avropa Birliyi və Avstraliya kimi bir çox digər ölkələr, geniş elmi qiymətləndirmə əsasında istifadəsini də təsdiqlədi.
Təhlükəsizliyini əhatə edən mübahisələrə baxmayaraq, natrium siklamatı qida və içki sənayesində geniş istifadə olunan süni bir tatlandırıcı olaraq qalır. Daha sağlam və daha xoş məhsullar hazırlamağa çalışan istehsalçılar üçün dəyərli bir seçim olaraq qalır. Bundan əlavə, onun səmərəliliyi və çox yönlülük, həm kiçik miqyaslı, həm də geniş miqyaslı istehsal üçün cəlbedici bir seçim halına gətirir.
Xülasə, Natrium Cyclamate, minimal kalori ilə sıx şirinlik təmin edən bir qida dərəcəli aşqardır. Yüksək temperaturda sabitdir və müxtəlif qida emalı texnologiyaları üçün uyğundur. Təhlükəsizliyi mübahisəli olsa da, bir çox ölkədə istifadə üçün geniş şəkildə öyrənilmiş və təsdiqlənmişdir. Aşağı kalorili və şəkərsiz məhsullara tələbat artmaqda davam edir,natrium siklamat tatlandırıcıİstehsalçılar və istehlakçılar arasında populyar bir seçim olaraq qalır.
Daha ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlamağa xoş gəlmisiniz.
Veb sayt:https://www.huayancollagen.com/
Bizimlə əlaqə:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Time: Sep-22-2023
