Peptid nədir?

Peptidlər, peptid istiqrazları ilə əlaqəli iki və ya daha çox iki amin turşularının birləşmələridir. Onlar amin turşuları və zülal, qida və hüceyrələrin və həyatın qida maddəsi arasındakı aralıq maddədir.

1838-ci ildə protein kəşfindən, 1902-ci ildə London Tibb Tibb Məktəbi Universitetində iki fizioloq və ulduzlu insan orqanizmində polipeptidin ilk kəşfinə qədər. Peptidlər bir əsrdən çoxdur.

Dərin dəniz balıqları kollagen peptid pulsuz çirklənmə ilə dəniz balıqlarından çıxarılır. Onun sabitliyi adi kollagen molekulundan daha əladır. Daha çox istilik müqavimətinin, turşu və qələvi müqavimətinin xüsusiyyətləri və denaturaya qarşı müqavimət göstərərək, mədə-bağırsaq traktının həzm və bəstələməz olmadan birbaşa insan bədəni tərəfindən udulur. Nə'Daha çox, böyrəklərin metabolik yükünün azaldılması və insan orqanizmini daha yaxşı və daha asan yüksək keyfiyyətli zülal ilə təmin etmək üstünlükləri var.

Dəniz balıqları aşağı peptid, heç bir itki və ya degenerasiya olmadan kalsium, sümük hüceyrələri ilə sıx birləşə bilər.

Dərin dəniz balıq peptisi kalsiumun udulmasını təşviq edə bilər, kollagenin şəbəkə quruluşu sümük quruluşu və sümük biomexaniki xüsusiyyətlərinin bütövlüyünü qorumaq üçün çox vacibdir. Kollagendəki polipeptidlər tirozinazın fəaliyyətini yaşayan ləkələrin meydana gəlməsinə mane ola bilər.