Soya peptid tozuAdvante Protein-dən istifadə edərək, 1000-dən az Daltons-dan az inkişaf etmiş yönlü bioloji ferment həzm texnologiyasından istifadə edərək soya proteinindən istifadə edərək bir çox prosesi xammal kimi çıxaran kiçik bir molekul aktiv peptiddir. Soya proteini ilə müqayisədə Soya Peptidinin yaxşı su holdinqi, su holdinq qabiliyyəti, köpüklü əmlak, sabitlik, asan udma və hipoalerjeniklik olan soya zülalının qidalanma zəifliyini dəfələrlə üstələyir.

Yüksək həzm və udma nisbətinə, habelə heç bir fasiləsiz qoxu, zülal denaturası, turşu yağıntısı, suda həll edilməmiş bir laxtalanma və yaxşı axın etmək asandır. Soya proteinindən daha çox tətbiq ssenariləri var. Əla sağlam qida maddələri. Soya peptid tozu digər qida maddələri ilə tamamilə birləşdirilə və orijinal fiziki, kimyəvi və qidalanma xüsusiyyətlərini qoruya bilər.
Hainan Huayan bio-enzimatik peptidin enzimatik hidroliz prosesi bir çox üstünlükləri var: əvvəlcə, enzymatik hidroliz şərtləri ümumiyyətlə mülayimdir, molekulyar quruluş dəyişikliyinə səbəb olmayacaq və funksional komponentlər təsirsiz qalmayacaq; İkincisi, fermentin sabit bir ferment kəsmə saytı var, buna görə hidrolizdən sonra molekulyar çəkinin ölçüsü, nisbətən konsentratlaşdırılmış molekulyar çəki paylanması ilə hidrolizli bir məhsul əldə edilə bilər; Üçüncüsü, enzimatik hidroliz prosesində turşu və qələvi istifadə edilmədiyi üçün, enzimatik hidroliz prosesi ekoloji cəhətdən təmiz və ətraf mühiti çirkləndirmir.