Son illərdə,sukralozaqida əlavəsi kimi geniş istifadə olunduğu üçün çox diqqət çəkmişdir.Sıfır kalorili bir tatlandırıcı olaraq, şəkər qəbulunu azaltmaq istəyənlər üçün məşhur seçim halına gəldi.Bununla belə, sukralozun bədən üçün yaxşı və ya zərərli olması sualı sağlamlıq baxımından şüurlu istehlakçılar və bu sahədə mütəxəssislər arasında gərgin müzakirələrə səbəb oldu.Bu yazıda məqsədimiz bu mövzuya işıq salmaq və həqiqəti bədii ədəbiyyatdan ayırmaqdır.

 SukralozaC12H19Cl3O8 kimyəvi formulu ilə də tanınır, yüksək dərəcədə təmizlənmiş süni tatlandırıcıdır.Onun ən cəlbedici keyfiyyətlərindən biri adi şəkərdən təxminən 600 dəfə şirin olan şirinliyidir.Bu sıx şirinliyə görə, istənilən şirinlik səviyyəsinə çatmaq üçün yalnız az miqdarda sukraloza lazımdır ki, bu da onu qida istehsalçıları üçün sərfəli seçim halına gətirir.O, adətən içkilər, bişmiş məmulatlar, süd məhsulları və hətta əczaçılıq məhsulları da daxil olmaqla müxtəlif məhsullarda olur.

Sukraloza ilə bağlı bəzi narahatlıqlar onun süni bir maddə olmasından irəli gəlir.Bir çox insanlar sintetik əlavələrin istehlakının sağlamlığa mənfi təsir göstərə biləcəyindən narahatdırlar.Bununla belə, ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) daxil olmaqla, tənzimləyici qurumlar tərəfindən aparılan geniş araşdırmalar ardıcıl olaraq sukralozun istehlak üçün təhlükəsiz olduğu qənaətinə gəldi.

Sukraloza tənzimləyici qurumlar tərəfindən müəyyən edilmiş Qəbul Edilə bilən Gündəlik Qəbulda (ADI) insan istehlakı üçün təhlükəsiz hesab olunur.Sukraloza üçün ADI gündə hər kiloqram bədən çəkisi üçün 5 mq olaraq təyin olunur, bu, orta yaşlı bir insanın ADI-ni keçmədən böyük miqdarda sukraloz istehlak edə biləcəyini göstərir.Bundan əlavə, sukralozun insan sağlamlığına təsirini qiymətləndirmək üçün çoxsaylı tədqiqatlar aparılmışdır, lakin heç bir əhəmiyyətli yan təsir bildirilməmişdir.

Sukraloz haqqında başqa bir ümumi yanlış fikir onun qan şəkəri səviyyəsinə və insulin reaksiyasına təsiridir.Məşhur inancın əksinə olaraq, sukraloza qan şəkərinin səviyyəsini yüksəltmir və insulin ifrazına təsir etmir.Bu onu diabet xəstələri və ya qan şəkəri səviyyələrini idarə etməyə çalışanlar üçün uyğun bir əvəz edir.

Sukraloza da kariogen deyil, yəni diş çürüməsinə səbəb olmur.Ağızlarımızdakı bakteriyaları qidalandıran və diş problemlərinə səbəb olan şəkərdən fərqli olaraq, sukraloza ağız bakteriyaları üçün qida mənbəyi təmin etmir.Buna görə də boşluqların yaranmasına və ya digər diş problemlərinin yaranmasına kömək etmir.Bu, ağız sağlamlığından narahat olan insanlar üçün ideal bir tatlandırıcı halına gətirir.

Bundan əlavə, sukraloza enerji üçün bədən tərəfindən metabolizə olunmur.Parçalanmadan və sorulmadan bədəndən keçdiyi üçün sıfır kalori verir.Bu, kalori qəbulunu idarə etmək və sağlam çəki saxlamaq istəyən şəxslər üçün xüsusilə faydalıdır.

Sukralozun təhlükəsizliyini dəstəkləyən çoxlu sübutlar olmasına baxmayaraq, bəzi insanların tatlandırıcıya fərdi həssaslıqları və ya allergiyası ola biləcəyini qeyd etmək lazımdır.Tərkibində sukraloza olan məhsulları qəbul etdikdən sonra hər hansı bir mənfi reaksiya yaranarsa, həkimə və ya allerqoloqa müraciət etmək tövsiyə olunur.

Nəticə olaraq, sukralozun sizin üçün zərərli olması fikri əsassızdır.Geniş tədqiqatlar və tənzimləyici təsdiqlər sukralozun tövsiyə olunan limitlər daxilində istehlakının təhlükəsizliyini təsdiqləyir.Sıfır kalorili bir tatlandırıcı olaraq sukraloza şəkər qəbulunu azaltmaq, qan şəkərinin səviyyəsini idarə etmək və sağlam çəki saxlamaq istəyənlər üçün dəyərli vasitədir.Bununla belə, hər hansı bir qida əlavəsində olduğu kimi, onu mülayim şəkildə istehlak etmək və hər hansı bir narahatlığınız və ya xüsusi bir sağlamlıq vəziyyətiniz varsa, peşəkar məsləhət axtarmaq həmişə müdrikdir.

Məhsullarımız haqqında ətraflı məlumat almaq üçün vebsaytımıza daxil olun, birbaşa bizimlə əlaqə saxlayın.Biz sizə qida əlavələri və inqrediyentlərin böyük potensialını açmaqda kömək etmək üçün buradayıq!

Veb sayt:https://www.huayancollagen.com/

Bizimlə əlaqə saxlayın: hainanhuayan@china-collagen.com      sales@china-collagen.com