SUCRALOSE, Stevia'dan daha yaxşıdır?
SUCRALOSE və Stevia, müxtəlif yemək və içki məhsullarında tatlandırıcı kimi istifadə olunan iki populyar şəkər əvəzediciləridir. SUCRALOSE və Stevia, sağlamlıq şüurlu istehlakçılar arasında populyar olan aşağı kalorili məzmunu səbəbindən şəkər əvəzediciləri kimi istifadə olunur. Bununla birlikdə, bu iki tatlandırıcı fərqli xüsusiyyətlərə malikdir, bu da şəxsi üstünlük və ehtiyaclardan asılı olaraq digərindən daha populyar ola bilər.
Sulraloz tozu şəkərdən yaranan sıfır kalori süni tatlandırıcıdır. Şəkərdən təxminən 600 qat daha şirindir və xüsusilə Brena kimi markalar altında kommersiya məhsullarında istifadə olunur. SUCRALOSE istilik sabitdir və çörək və bişirmədə istifadə üçün uyğundur. Şəkərə bənzər dadına bənzəyir, buna görə asanlıqla bir çox reseptdə əvəz edilə bilər. Sucralose, tez-tez toz şəklində olan toz şəklində, toz və içki sənayesində tanınan toz və içki sənayesində şəkər əvəzedicisi kimi geniş istifadə olunur.
SteviyaDigər tərəfdən, Stevia bitkisinin yarpaqlarından çıxarılmış təbii bir tatlandırıcıdır. Şəkərdən təxminən 200 dəfə şirindir və həm toz, həm də maye formalarda mövcuddur. Stevia, sıfır kalori var və sağlamlıq faydaları ilə tanınır, çünki diş çürüməsinə səbəb olmur və ya qan şəkər səviyyəsini qaldırmadığı üçün. Qan şəkəri səviyyəsinə təsir göstərmədiyi üçün aşağı karb və ya ketogenik diyetlərdən sonra insanlar arasında da populyardır. Stevia tez-tez Stevia tatlandırıcı adı altında şəkər əvəzedicisi kimi istifadə olunur və təmiz bir ekstrakt olaraq, eləcə də digər təbii tatlandırıcılarla qarışıqdır.
Sukraloz tozu və Stevia tozu arasında seçim edərkən, dad, sağlamlıq faydaları və potensial yan təsirləri kimi bir neçə amili nəzər salmaq vacibdir. Sucralose, şəkər üçün çox oxşar dadı ilə tanınır, reseptlərdə asan bir əvəzedici hala gətirir. Həm də istilik altında sabitdir, yemək bişirmə və çörək bişirmək üçün uyğun hala gətirir. Bununla birlikdə, bəzi tədqiqatların uzunmüddətli istehlakı ilə əlaqəli potensial sağlamlıq riskləri ilə bağlı narahatlıqlar var, çünki bəzi tədqiqatlar sulaloza və bağırsaq bakteriyalarına və insulin reaksiyasına mənfi təsirlər arasında əlaqələr göstərmişdir.
Digər tərəfdən Stevia, əsrlər boyu Cənubi Amerikanın yerli xalqları tərəfindən istifadə olunan təbii bir tatlandırıcıdır. Sağlamlıq faydaları ilə tanınır və ABŞ-ın qida və dərman qəbulu kimi tənzimləmə qurumları tərəfindən istehlak üçün təhlükəsiz hesab olunur. Stevia şəkərlə müqayisədə bir az fərqli bir dad və bəzi məhsullarda acı bir ləzzətə sahib ola bilər ki, bu da bütün istehlakçılara müraciət edə bilməz. Bununla birlikdə, Stevia, eyni zamanda müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilən və təbii, sıfır-kalori tatlandırıcı axtaran insanlar üçün məşhur bir seçimdir.
Mövcudluq baxımından, SUCRALOSE və Stevia müvafiq olaraq Sukralozlu Pudra və Stevia tozu şəklində geniş mövcuddur. Bu tozlu tatlandırıcılar rahatlıqları və istifadəsi rahatlığı üçün populyardır, çünki asanlıqla ölçülür və müxtəlif reseptlərə daxil ola bilərlər. Sucralose Pudra və Stevia tozu, bəzi tətbiqlərdə dad və toxumasını yaxşılaşdırmaq üçün Erythritol və ya Xylitol kimi digər maddələrlə də qarışdırıla bilər.
Nəticədə, SUCRALOSE və Stevia arasındakı seçim şəxsi seçim və fərdi ehtiyaclara enir. Sukraloza üstünlük verilə bilər, çünki şəkərə çox bənzəyir və istilik altında sabitdir, yemək və bişirməyə uyğundur. Bununla birlikdə, onun potensial sağlamlıq effektləri ilə bağlı narahatlıqlar bəzi istehlakçıları tuta bilər. Digər tərəfdən Stevia, sağlamlıq faydaları olan təbii bir tatlandırıcıdır, ancaq biraz fərqli dad verə bilər və bütün reseptlər üçün uyğun olmaya bilər.
Fifharm Food, Fifharm Qrupunun birgə yollu bir şirkətidir vəHainan Huayan Kollagen, Qida əlavələri və Tərkibi və KollagenƏsas və isti satış məhsulumuzdur. Bundan əlavə, şirkətimizdə bəzi tatlandırıcı qida aşqarları məhsulları var
Polydekstroza
Natrium Saccharin Qida dərəcəsi
Xülasə, Sucralose Stevia'nın daha yaxşı olub-olmaması şəxsi seçim və ehtiyaclara enir. Hər iki tatlandırıcı öz müsbət və mənfi cəhətləri var və ikisi arasında seçim edərkən, zövq, sağlamlıq effektləri və nəzərdə tutulan amilləri nəzərdən keçirmək vacibdir. Həm tastanlarınıza və həyat tərzinizə ən uyğun olanı tapmaq üçün hər iki tatlandırıcıya da çalışmağa dəyər ola bilər. Hər hansı bir qida aşqarında olduğu kimi, moderasiya açardır və Sukralose və Stevia kimi tatlandırıcılar əlavə edərkən ümumi pəhriz və həyat tərzinizi nəzərdən keçirmək də vacibdir.
Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlamağa xoş gəlmisiniz.
Veb sayt:https://www.huayancollagen.com/
Bizimlə əlaqə:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Time: Jan-09-2024
