Tətbiq:

1. Şirniyyat əlavələri

Şirniyyat istehsalında,jelatinXüsusilə kifayət qədər elastiklik və tam forma olan fudge və toffee istehsal edərkən daha elastik, sərt və şəffafdır, xüsusən də yüksək səviyyəli bir gücü olan yüksək keyfiyyətli jelatin tələb olunur.

2. Ət yetkinliyi

JelatinBir jele agenti olaraq ət məhsullarına əlavə olunur və ətirli vəhşi qaban, magistr, konservləşdirilmiş vetçina, ağız, veal, vetçina, vetçe, vetçe, vetçe və məhsul istehsalında məhsul istehsalında istifadə olunur.