Toplu satış Qida və İçki üçün Qida Dadlandırıcı Eritritol Pudrası
Əsas təfərrüatlar:
| Məhsulun adı | Eritritol |
| Rəng | Ağ |
| Növ | Şirinləşdiricilər |
| Nümunə | Pulsuz nümunələr mövcuddur |
| Görünüş | Ağ kristallar |
| Saxlama | Sərin quru yer |
Xüsusiyyətləri:
1. aşağı şirinlik
Eritritolun şirinliyi saxarozadan cəmi 60-70% təşkil edir.Təravətləndirici dadı var və sonra acılıq hissi yoxdur.
2. Yüksək Sabitlik
Turşuya və istiliyə çox davamlıdır, yüksək turşu və qələvi müqavimətinə malikdir, 200°C-dən aşağı temperaturda parçalanmayacaq və dəyişməyəcək.
3. Aşağı higroskopiklik
Eritritol kristallaşmaq üçün çox asandır, lakin 90% rütubətli mühitdə nəm çəkməyəcək və toz məhsulu əldə etmək üçün əzmək asandır, nəm udulması səbəbindən yeməyin pisləşməsinin qarşısını almaq üçün qidanın səthində istifadə edilə bilər. .
Ərizə:
1. Qida və İçki
Eritritol acılığı azaltmaqla yanaşı içkilərə şirinlik və hamarlıq əlavə edə bilər və həmçinin içkinin dadını artırmaq üçün digər qoxuları maskalaya bilər.Eritritol həmçinin bitki ekstraktlarının, kollagenin, peptidlərin və digər maddələrin pis qoxusunu əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.Buna görə də dadı yaxşılaşdırmaq üçün bəzi kollagen məhsullarının formuluna eritritol əlavə edilmişdir.
2. Bişmiş Qida və Qida Əlavələri
Eritritol aşağı kalorili, aşağı şirinlik və yüksək sabitlik xüsusiyyətləri ilə əla xammaldır, ona görə də onu bişmiş yeməklərə və qida əlavələrinə əlavə etmək üçün yaxşı bir yoldur.
